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Nachrichten > Kultur und Bildung

Kräuterduft und Erdbeeraroma lagen in der Klassenzimmerluft


(Foto: Claudia Richter)

(cr) Unterricht zum Riechen und Schmecken war am Mittwoch in der Steige-Grundschule angesagt. Auf Einladung der Elternvertreter Anke Runkel-Lang und Peter Wessely sowie der Klassenlehrerin der Klasse 4b Susanne Hartmann-Lenz besuchte Küchenmeister und Euro-Toques-Koch Uwe Jung die Schule in Eberbach-Nord.

Euro Toques Deutschland e.V. ist ein Verein, der sich unter anderem das Thema "Gesundheitsbewußte Ernährung für Kinder" auf die Fahne geschrieben hat und Kurse rund um dieses Thema anbietet. Jung gehört zu den Gründungsmitgliedern dieses seit November 2008 bestehenden Vereins und war am Vormittag für zwei Unterrichtsstunden ehrenamtlich bei den 21 Schülerinnen und Schülern aktiv. Diese erhielten anstatt Deutsch- und Matheunterricht einen Schnellkurs in Sachen Kräuter und schwerpunktmäßig "Gesundes Frühstück".

"Ihr wisst ja richtig gut Bescheid über gesunde Ernährung mit Vollkornbrot, Obst und Gemüse", freute sich der Küchenmeister, nachdem ihm die Anwesenden Fragen über gesunde Lebensmittel richtig beantworten konnten. Und auch küchentechnisch gab es in der Klasse keine Probleme. Mit Unterstützung von Eltern und Jung wurden Kräuter und Obst geschnitten, Quark und Joghurt gerührt und Saft gepresst, um mit den von Jung mitgebrachten Zutaten Bananenbrot mit Schokostreusel, Kräuterbrot mit Tomate, Bircher Müsli oder bunte Obstspieße herzustellen, und natürlich wurde alles Gesunde von den jungen Köchinnen und Köchen mit Appetit verzehrt.

Finanziert wurde dieser außergewöhnliche Unterrichtsbesuch durch die Sparkasse Neckartal-Odenwald. Regionaldirektor Karlheinz Emig betonte, dass die Sparkasse diese Aktion gerne unterstütze, weil es wichtig sei, dass Kinder sich über gesunde Ernährung Gedanken machten und wüssten woraus das Essen besteht. Die Anwesenden dankten ihm und damit der Sparkasse mit einem Applaus für die Spende, die zu einem leckeren und informativen Unterricht verhalf.

13.06.09

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