Ab März liegt wieder würziger Duft in der Luft

(hr) (stve) Die “Eberbacher Bärlauchtage am Neckar und im Odenwald” finden in diesem Jahr vom 7. März bis 6. April statt.

Das würzige Wildkraut mit dem wissenschaftlichen Namen “Allium ursinum” ist einer der erste Frühlingsboten und beginnt bereits jetzt zu sprieĂźen. Etliche Restaurants und Gaststätten in Eberbach haben für den Bärlauch einen Platz in ihren Speisekarten reserviert. Auch Bäckereien und Metzgereien werden wieder Köstlichkeiten mit Bärlauch anbieten.
Wer selbst Bärlauch sammeln möchte, hat bei einer kostenlosen Bärlauchführung in die Eberbacher Bärlauchbestände die Gelegenheit dazu. Führungen finden statt am Sonntag, 8. März, um 9.30 Uhr und am Samstag, 4. April, um 14 Uhr, jeweils ab Parkplatz "Grüner Baum". Um Voranmeldung bei der Tourist-Information oder im Eber-Ticket-Shop (Link s.u.) wird gebeten.

Auch ein Besuch im “Bärlauchzimmer“ im Naturparkzentrum dürfte sich lohnen. Dort findet man Fachliteratur, Rezepte zum Abfotografieren, Wissenswertes rund um das Thema Bärlauch und eine Liste der Bärlauch-Partner in Eberbach. Ă–ffnungszeiten des Naturparkzentrums Neckartal-Odenwald im Thalheim´schen Haus (Kellereistr. 36) in Eberbach sind dienstags, mittwochs und donnerstags 10 - 16 Uhr sowie sonntags 14 - 17 Uhr

Auch Vorträge zum Thema Bärlauch stehen auf dem Programm: Am Montag, 16. März, um 17.30 Uhr im Seminarraum der Bahnhof-Apotheke zum Thema “Bärlauch - Heilpraktische Wirkung und Anwendung“ und am Dienstag, 31. März, um 18 Uhr in der Freiräume-Werkstatt in der Kellereistraße 19 zum Thema “Der bärenstarke Bärlauch“. Der Eintritt ist jeweils frei, eine Voranmeldung ist nicht notwendig.

Die Stadt Eberbach bietet unter Anleitung von Kräuterfrau Esther Reinmuth auch einen Kochkurs “Kochen mit Bärlauch“ an, und zwar am Sonntag, 22. März, um 9.30 Uhr (Dauer etwa 3,5 Stunden) in der Gemeinschaftsschule Eberbach, SteigestraĂźe 105. Es wird ein Kostenbeitrag für den Kurs und die Zutaten erhoben. Tickets gibt es bei der Tourist-Info Eberbach Leopoldsplatz 1, Tel. (06271) 87242.

E-Mail-Kontakt: tourismus@eberbach.de

Infos im Internet:
www.eber-ticket-shop.de

17.02.26

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