Sonne, Kinder, Äpfel - Ein kurzes Glücksrezept
(Foto: Christina Kunze)(bro) (chk) Ende September bot der NABU Eberbach auf dem Breitenstein einen Streuobsttag für Kinder an.
Unter fachlicher Anleitung von Streuobstpädagogin Christina Kunze, Fachwart Antonino Saraceno und Jacqueline Saraceno vom NABU Eberbach ernteten 20 Kinder, bepackt mit Bollerwagen, Apfelpflücker, Erntekörben und Jutesäcken, Äpfel auf dem Eberbacher Breitenstein und lernten die verschiedenen alten Sorten und handwerklichen Schritte zum ersten eigenen Apfelsaft kennen: Ernten, Waschen, Zerkleinern, Pressen, viele Arbeitsschritte zum selbstgemachten Apfelsaft.Â
Während der Apfelernte brachten die Kinder die ersten gelben Bänder auf dem Breitenstein an. Das gelbe Band an einem Baum bedeutet: Hier darf geerntet werden. Diese Aktion ist eine Kooperation zwischen der Stadt Eberbach, dem Naturpark Neckartal Odenwald, der Gemeinde Schönbrunn und dem NABU Eberbach. Eigentümer von Streuobstwiesen, bzw. Obstbäumen werden ausdrücklich aufgerufen, ihre Bäume, sofern sie nicht abgeerntet werden, zur Ernte freizugeben. Die gelben Bänder gibt es bei der Stadt Eberbach.
Zwischen den Arbeitsschritten erläuterte Antonino Saraceno den Kindern, was die heimischen Streuobstwiesen so besonders macht, wie sie sich von den Obstplantagen unterscheiden und was dies für die Sortenvielfalt und Biodiversität bedeutet. Am Spannendsten fanden die Kinder allerdings, was sich aus einem Apfel so alles herstellen lässt. Und weil Äpfel pressen müde macht, probierten die Kinder in den Pausen selbstgemachte Apfelchips und Bratapfelmarmelade.
Infos im Internet:
www.nabu-eberbach.de
09.10.24
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